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28 décembre 2010

Rôti de Saumon farci aux Noix de St Jacques

Rôti de Saumon farci aux Noix de St Jacques
INGREDIENTS (pour 6 personnes): - 600 g de filet de saumon,- 12 noix de coquilles St Jacques avec le corail,- 20 cl de crème fraîche épaisse, - 1 demi citron,- 3 blancs d'oeufs, ou 2 s'ils sont très gros,- sel et poivre 5 baies du moulin REALISATION:...
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